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주방

함박스테이크 맛있게 잘 굽는 방법 + 갈라진 함박스테이크, 치즈 활용 이유
생활상식 팁 함박스테이크 맛있게 잘 굽는 방법 + 갈라진 함박스테이크, 치즈 활용 이유 갈라진 함박스테이크, 치즈 활용 이유함박스테이크 맛있게 잘 굽는 방법  갈라진 함박스테이크, 치즈 활용 이유 함박스테이크는 다진 고기를 반죽해서 뭉친 후 일반 스테이크처럼 다시 굽는 방식의 요리입니다. 그래서 부드럽게 먹을 수 있는데, 이 방식 때문에 생기는 단점은 반죽이 갈라지는 것입니다. 스테이크처럼 구워야 하는데 이렇게 갈라지면 보기가 안 좋습니다. 그럴 때 사용하는 것이 함박스테이크와 치즈의 조합으로 굽는 방법입니다.  다진 고기와 양파, 빵가루, 계란 등을 섞어 반죽을 만듭니다. 반죽을 적당한 크기로 나누어 스테이크 모양으로 만듭니다.팬에 기름을 두르고 반죽을 올려 중불에서 구워줍니다. 굽다가 반죽이 갈라지기 시작하면 그 위에 치즈를 얹습니다.뚜껑을 덮어 치즈가 녹을 때까지 살짝만 더 구워줍니다..
[새로 산 냄비 불순물 제거 방법] 감 껍질을 이용해서 프라이팬 불순물 제거 이유
생활상식 팁 [새로 산 냄비 불순물 제거 방법] 감 껍질을 이용해서 프라이팬 불순물 제거 이유 감 껍질을 이용해서 프라이팬 불순물 제거 이유새로 산 냄비 불순물 제거 방법  감 껍질을 이용해서 프라이팬 불순물 제거 이유 새로 산 쇠 냄비나 프라이팬은 제조 과정에서 불순물이나 코팅이 남아 있기도 합니다. 불순물은 요리를 할 때 녹아내거나 흡수될 수 있습니다. 물론 건강에 좋지 않습니다. 녹아나온 불순물을 조리할 때 함께 먹게 되기 때문입니다. 이때 물과 감 껍질을 함께 끓이면 효과적으로 불순물을 피할 수 있게 됩니다.  새로 산 냄비나 프라이팬에 물을 적당량 붓습니다. 물을 2/3 정도 채우면 됩니다. 감 껍질이 있다면 넣고 끓입니다.물이 끓기 시작하면 약 10분에서 15분 정도 더 끓입니다. 30분 정도 그대로 두고 식혀도 됩니다. 끓인 후에는 물을 버리고 냄비나 팬을 깨끗이 헹구면 됩니다. 새 ..
[가스레인지 고무 가스관 관리 방법] 고무 가스관 알루미늄 호일로 감는 이유
생활상식 팁 [가스레인지 고무 가스관 관리 방법] 고무 가스관 알루미늄 호일로 감는 이유 고무 가스관 알루미늄 호일로 감는 이유가스레인지 고무 가스관 관리 방법  고무 가스관 알루미늄 호일로 감는 이유 /  # 쿠팡에 이런 것이 있어요!#  (하단 파트너스 안내 참고)  고무 가스관 알루미늄 호일로 감는 이유 + 가스레인지 고무 가스관 관리 방법 가스레인지 고무 가스관 관리 방법 /   [ 가스레인지 고무 가스관 관리 방법 - 고무 가스관 알루미늄 호일로 감는 이유 ]   # 이런 것도 참고해 보세요.#  #쿠팡 파트너스 정보입니다.#  이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
[양파 껍질 눈물 안 나게 하는 방법] 양파 눈 매울 때 방지하는 순서의 이유
생활상식 팁 [양파 껍질 눈물 안 나게 하는 방법] 양파 눈 매울 때 방지하는 순서의 이유 양파 껍질 눈물 안 나게 하는 방법양파 눈 매울 때 방지하는 순서의 이유  양파 껍질 눈물 안 나게 하는 방법 양파를 자를 때, 양파 껍질을 벗길 때, 양파가 눈물을 나게 하는 이유는 양파의 세포가 파괴되면서 방출되는 황화합물 때문입니다. 황화프로필-시올이 방출되어 눈의 신경을 자극하므로 양파를 까는 과정과 순서를 바꿔보는 것을 권장합니다.  보통 양파 껍질을 벗길 때, 윗 줄기 부분을 자른 후 뿌리를 자릅니다. 그런데 이렇게 하면 많은 세포가 모인 부분을 먼저 공기 중에 노출시키면서 더 눈이 맵게 됩니다. 그러므로 해결 방법은 뿌리 부분을 가장 나중에 잘라내는 것입니다.  이렇게 양파가 맵지 않게 하는 방법들을 정리하면 이런 것들이 있습니다. 양파 껍질을 벗길 때 뿌리 부분을 가장 나중에 자르거나 벗기..
[알루미늄 냄비 얼룩 제거 방법] 사과 껍질 활용 이유와 동시에 사과잼 만들기
생활상식 팁 [알루미늄 냄비 얼룩 제거 방법] 사과 껍질 활용 이유와 동시에 사과잼 만들기 알루미늄 냄비 얼룩 제거 방법사과 껍질 활용 이유와 동시에 사과잼 만들기  알루미늄 냄비 얼룩 제거 방법 음식물 찌꺼기나 열에 의해 냄비 표면이 검게 변색되거나 찌든 때가 생겨서 버려야 하나... 생각하게 됩니다. 어차피 버리려고까지 생각했다면 마지막으로 이 방법 한 번 활용해 봅시다. 그것은 사과 껍질을 이용하는 것입니다. 재미있는 것은, 이것을 하고 나면 사과잼까지 만들 수 있다는 것입니다.  냄비에 물을 가득 채운 후, 깨끗하게 씻은 사과 껍질을 넣습니다.냄비를 센 불로 끓입니다. 끓기 시작하면 불을 줄이고 10~15분 정도 더 끓여줍니다.물이 끓으면서 사과 껍질이 산화 알루미늄과 반응하여 냄비가 깨끗해집니다.냄비를 불에서 내리고 충분히 식힌 후, 찌든 때를 부드러운 수세미로 문질러 닦아냅니다.냄비..
[온도차로 꽉 낀 컵 분리 방법] 열팽창 원리로 컵이 꼈을 때 빼는 방법
생활상식 팁 [온도차로 꽉 낀 컵 분리 방법] 열팽창 원리로 컵이 꼈을 때 빼는 방법 열팽창 원리로 컵이 꼈을 때 빼는 방법온도차로 꽉 낀 컵 분리 방법  열팽창 원리로 컵이 꼈을 때 빼는 방법 두 개의 컵이 낀 채 잘 분리되지 않을 때는 바깥쪽 컵을 뜨거운 물에 담그고 안쪽 컵에 차가운 물을 부어두면 쉽게 분리할 수 있습니다. 바깥쪽 컵을 뜨거운 물에 담급니다. 이때 뜨거운 물은 컵이 충분히 잠길 정도로 준비합니다.안쪽 컵에 차가운 물을 붓습니다. 차가운 물을 빼낼 컵에 채웁니다.잠시 기다린 후, 컵을 조심스럽게 분리합니다. 이 방법은 열팽창과 수축의 원리를 이용한 것입니다. 금속 컵의 경우에도 동일한 원리가 적용됩니다. 컵을 분리할 때 힘으로 하지 말고 천천히, 조심스럽게 뺍니다. 너무 뜨거운 물을 사용하면 컵이 손상될 수 있으니 주의해야 합니다. 컵이 끼는 이유는 이렇습니다. 컵이 ..
[아기 젖병, 우유병 활용 방법] 간장, 참기름 등 조미료 병으로 사용 이유
생활상식 팁 [아기 젖병, 우유병 활용 방법] 간장, 참기름 등 조미료 병으로 사용 이유 아기 젖병, 우유병 활용 방법간장, 참기름 등 조미료 병으로 사용 이유  아기 젖병, 우유병 활용 방법 아이가 더 이상 젖병을 사용할 필요가 없을 때, 보통은 남을 주거나 재활용 쓰레기로 버리게 됩니다. 그런데 아기 우유병을 잘 보면 쓸모가 있다는 것을 알게 됩니다. 바로 정밀한 눈금입니다. 투명하면서도 정확하게 새겨진 눈금은, 요리를 할 때 조미료의 정확한 사용량을 알기에 편하고 보관도 편합니다.  사용한 아기 우유병을 깨끗이 세척합니다. 세제를 사용하여 내부와 외부를 잘 닦고, 물로 충분히 헹굽니다.스티커가 붙어 있다면 제거합니다. 남은 접착제가 있다면 알코올이나 식초로 닦아내면 깔끔합니다. 세척한 병은 완전히 건조시킵니다.원하는 조미료(예: 간장, 참기름 등)를 준비하여 계량 눈금을 참고하며 병에 ..
[욕실 욕조 청소 광내는 방법] 크롬 도금된 욕조를 반짝이게 하는 방법
생활상식 팁 [욕실 욕조 청소 광내는 방법] 크롬 도금된 욕조를 반짝이게 하는 방법 크롬 도금된 욕조를 반짝이게 하는 방법욕실 욕조 청소 광내는 방법  크롬 도금된 욕조를 반짝이게 하는 방법 욕실과 주방의 크롬 표면은 시간이 지나면서 먼지, 얼룩, 녹 또는 물때로 인해 광택을 잃게 됩니다. 화학 세제를 사용하지 않으면서도 효과적인 청소를 하기 위해, 피넛 버터를 사용한 청소 방법이 제안됩니다. 피넛 버터는 자연적인 오일을 포함하고 있어 크롬 표면을 부드럽게 닦아내고, 광택을 되찾게 합니다.  준비물 준비: 깨끗한 천 한 장과 피넛 버터를 준비합니다.천에 피넛 버터 묻히기: 천의 일부에 피넛 버터를 적당량 묻힙니다.크롬 도금 부위 닦기: 피넛 버터를 묻힌 천으로 크롬 도금된 싱크대나 욕조의 표면을 부드럽게 문질러 줍니다.오염물 제거: 문지르면서 생긴 기름때나 물 얼룩을 제거합니다.마무리 ..
[커피포트 냄새 제거 방법] 각설탕이 커피포트의 냄새 흡수 이유
생활상식 팁 [커피포트 냄새 제거 방법] 각설탕이 커피포트의 냄새 흡수 이유 커피포트 냄새 제거 방법각설탕이 커피포트의 냄새 흡수 이유  커피포트 냄새 제거 방법 커피포트와 같은 밀폐된 용기는 장기간 사용하지 않으면 냄새가 나기 시작합니다. 눅눅한 냄새는 불쾌하고 커피나 차의 향에 영향을  주기도 합니다. 내부에 남아 있는 수분이 곰팡이나 눅눅한 커피포트 냄새를 제거하는 방법으로 각설탕을 넣어두는 방법과 이유를 알아 봅시다. 커피포트를 깨끗이 세척합니다.커피포트 내부가 완전히 건조되도록 합니다.각설탕 하나를 커피포트 내부에 넣습니다.커피포트를 닫고 사용하지 않은 채로 보관합니다.다음에 사용할 때 각설탕을 제거하고 커피포트를 사용합니다. 커피포트를 오랫동안 사용하지 않으면 내부에 남아 있는 물이 증기화되어 눅눅한 냄새가 발생합니다. 이는 물이 증발하면서 발생하는 냄새입니다. 포트 ..
[칼 도마 냄새 제거 방법] 도마 냄새 원인과 살균 소독하는 이유
생활상식 팁 [칼 도마 냄새 제거 방법] 도마 냄새 원인과 살균 소독하는 이유 도마 냄새 원인과 살균 소독하는 이유칼 도마 냄새 제거 방법  도마 냄새 원인과 살균 소독하는 이유 가장 기본적인 도구인 도마에서 냄새가 나면 찝찝하기 이를데가 없습니다. 도마에서 냄새가 나는 이유는 음식물 찌꺼기나 습기로 인해 세균이 번식하기 때문입니다. 특히 여름철에는 세균 번식이 더욱 활발해져 냄새가 심해집니다. 이럴 때 레몬이나 귤을 이용한 도마 냄새 제거 방법을 제안해 봅니다. 도마 표면 닦기: 도마에 남아 있는 음식물 찌꺼기를 깨끗하게 닦아냅니다.레몬 또는 밀감즙 바르기: 레몬이나 밀감을 반으로 잘라 도마 표면에 즙을 골고루 문질러줍니다.10~15분 방치: 즙이 도마에 스며들도록 10~15분 정도 기다립니다.헹구기: 흐르는 물에 깨끗하게 헹궈줍니다.건조: 통풍이 잘 되는 곳에서 완전히 건조시킵..
[일반 유리그릇 내열성 유리그릇 차이점] 내열성 특징 장점 종류
생활상식 팁 [일반 유리그릇 내열성 유리그릇 차이점] 내열성 특징 장점 종류 내열성 특징 장점 종류일반 유리그릇 내열성 유리그릇 차이점  일반 유리그릇 내열성 유리그릇 차이점 일반 유리와 내열성 유리는 용도와 안전성에서 큰 차이가 있습니다. 일반 유리: 주성분은 규산소다와 석회로 전자레인지나 오븐 사용에 적합하지 않습니다. 보관 용도로 적합하며, 온도 변화에 민감합니다.내열 유리: 주로 붕규산 유리로 제작되며 급격한 온도 변화에 강합니다. 오븐, 전자레인지, 냉동실에 사용할 수 있으며, 열탕 소독도 가능합니다. 내열유리 확인하는 방법 : 유리 제품에 "내열성" 또는 "열 충격 저항"이라는 표기가 있는지 확인합니다. 보로실리케이트 유리 제품은 보통 이러한 정보가 명시되어 있습니다. 유리의 두께가 고르고 규격에 맞는지, 기포나 결함이 없는지 살펴봅니다. 내열성 유리는 일반 유리보다 ..
[보온병 물때 씻는 방법] 보리차 찌꺼기로 보온병 내부 깨끗하게 하는 이유
생활상식 팁 [보온병 물때 씻는 방법] 보리차 찌꺼기로 보온병 내부 깨끗하게 하는 이유 보온병 물때 씻는 방법보리차 찌꺼기로 보온병 내부 깨끗하게 하는 이유  보온병 물때 씻는 방법 보온병에 물때가 계속 쌓이면 결과적으로는 위생이 좋지 않게 됩니다. 녹슨 냄새가 나기도 하고 보온 기능이 저하되기도 합니다. 더구나 문제는 찌든 때가 쌓여 세척이 더욱 어려워질 수 있다는 건데... 이럴 때 보리차 찌꺼기를 이용한 물때 제거 방법은 매우 편리한 해결책입니다.  준비물: 보온병, 보리차 찌꺼기, 따뜻한 물보온병에 담기: 보온병에 보리차 찌꺼기와 따뜻한 물을 3분의 1 정도 채웁니다.흔들기: 뚜껑을 닫고 보온병을 위아래로 충분히 흔들어줍니다.헹구기: 흔든 후에는 깨끗한 물로 여러 번 헹궈줍니다.건조: 완전히 건조시킨 후 사용합니다. 물때는 물속에 녹아있는 미네랄 성분이 표면에 쌓여 생기는 것입니다...

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