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생활상식 팁

오래된 오징어, 낙지 구별하는 방법 + 신선한 오징어 점액질로 구별하는 이유
생활상식 팁 오래된 오징어, 낙지 구별하는 방법 + 신선한 오징어 점액질로 구별하는 이유 오래된 오징어, 낙지 구별하는 방법신선한 오징어 점액질로 구별하는 이유  오래된 오징어, 낙지 구별하는 방법 오징어와 낙지는 점액질이 많으면 상온에서 오랜 시간 보관되었을 가능성이 높습니다. 해산물은 상온에서 쉽게 부패할 수 있으며, 질병의 원인이 될 수 있는 지오토신과 같은 유해 박테리아의 증식을 의심할 경우입니다. 신선한 낙지와 오징어를 구별하는 방법은 이렇습니다.  외관을 확인합니다. 신선한 오징어는 광택이 있으며, 피부가 부드럽고 탄력이 있어야 합니다. 반면, 오래된 오징어는 흐릿하거나 점액질이 많고 질감이 무른 경우가 많습니다.냄새를 맡습니다. 신선한 해산물은 바다의 냄새가 나지만, 오래된 해산물은 비린내가 나거나 불쾌한 냄새가 날 수 있습니다.촉감을 확인합니다. 신선한 오징어와 낙지는 손으로 ..
껍질 벗긴 바나나 갈변 막는 방법 + 바나나 변색 늦추는 산화 방지 이유
생활상식 팁 껍질 벗긴 바나나 갈변 막는 방법 + 바나나 변색 늦추는 산화 방지 이유 바나나 변색 늦추는 산화 방지 이유껍질 벗긴 바나나 갈변 막는 방법  바나나 변색 늦추는 산화 방지 이유 바나나는 열대 과일이므로 냉장공에 보관하면 안 된다는 것은 많이 알고 있습니다. 그러나 문제는 요리를 하려고 껍질을 벗긴 바나나는 냉장고에 넣지 않으면 갈변 현상이 너무 빠르게 일어난다는 것입니다. 하지만 냉장고에 넣을 수는 없는데, 이럴 때 레몬즙을 이용하면 요리가 될 때까지 바나나 변색을 늦출 수 있습니다.  바나나를 껍질에서 분리하고 자른 후 바로 레몬즙을 준비합니다.레몬즙을 바나나 표면에 골고루 뿌려 산화 반응을 억제합니다.필요에 따라 밀폐용기에 담아 공기와의 접촉을 최소화합니다.  이러한 변색은 바나나의 외관을 해치는 것뿐만 아니라 맛에도 영향을 미칩니다. 바나나의 신선한 상태를 유지하고 변..
[예쁘게 튀기는 방법] 깔끔한 튀김 모양 흔드는 이유
생활상식 팁 [예쁘게 튀기는 방법] 깔끔한 튀김 모양 흔드는 이유 예쁘게 튀기는 방법깔끔한 튀김 모양 흔드는 이유  깔끔한 튀김 모양 흔드는 이유 튀김을 할 때 재료가 퍼지거나 모양이 흐트러지는 경우에 사소한 방법으로 깔끔한 모양의 튀김을 만들어 봅시다. 튀김 재료를 기름에 넣은 후 젓가락으로 살짝 흔들어주기만 하면 됩니다. 재료가 서로 달라붙는 것을 막고, 더 고르게 튀겨지도록 돕습니다. 튀김 반죽을 고르게 입힌 후 기름의 온도를 약 170~180℃로 맞춥니다.튀길 재료를 조심스럽게 기름에 넣습니다.젓가락으로 재료를 살짝 흔들어 줍니다. 이 과정에서 재료를 너무 세게 흔들지 않도록 주의해야 합니다.기름 속에서 재료가 서로 붙지 않도록 적당한 간격을 유지하면서 튀깁니다. 튀김옷에 재료를 넣고 가볍게 흔들어 튀김옷을 골고루 묻힙니다. 젓가락으로 재료를 살짝 들어 올려 튀..
[구김 다림질 잘하는 방법] 주름 구김이 심할 때 다리미와 식초 사용 이유
생활상식 팁 [구김 다림질 잘하는 방법] 주름 구김이 심할 때 다리미와 식초 사용 이유 구김 다림질 잘하는 방법주름 구김이 심할 때 다리미와 식초 사용 이유  주름 구김이 심할 때 다리미와 식초 사용 이유 하얀색 면티를 빨래를 하고 나면 너무나 많은 주름이 생깁니다. 청바지도 얇은 것은 주름이 생기기도 합니다. 특히 접히는 부분에만 유독히 주름이 생기기도 하는데, 이렇게 구김이 심한 부분을 다림질할 때 쉽게 주름을 펴는 방법을 알아 봅니다.  물에 식초를 약간 섞어 분무기에 담습니다.구김이 심한 부분에 이 혼합물을 뿌립니다.손으로 해당 부분을 팽팽하게 펴주고 두드리면 주름이 쉽게 펴집니다.다리미로 가볍게 다려주면 더욱 효과적입니다.  옷에 생긴 구김은 세탁 과정에서 발생하는 섬유의 수축 또는 마찰로 인해 생깁니다. 이런 구김을 펴기 위해 흔히 다림질을 하지만, 옷감 종류나 상태에 따라 완벽..
[레몬즙 더 많이 짜내는 방법] 뜨겁게 하면 레몬즙이 더 많이 나오는 이유
생활상식 팁 [레몬즙 더 많이 짜내는 방법] 뜨겁게 하면 레몬즙이 더 많이 나오는 이유 레몬즙 더 많이 짜내는 방법뜨겁게 하면 레몬즙이 더 많이 나오는 이유  레몬즙 더 많이 짜내는 방법 레몬은 비타민 C와 항산화 물질이 풍부하여 건강에 좋습니다. 그러나 즙을 짜내기가 쉽지 않아서 레몬즙을 이용한 요리를 할 때 좀 더 레몬즙을 많이 짤 수 없을까 하고 생각해 보게도 됩니다. 그래서 레몬즙을 더 많이, 쉽게 짜내는 방법을 알아 봅니다.  신선한 레몬을 준비합니다. 반으로 잘라놔도 되고, 구멍을 뚫을 계획이면 그냥 해도 됩니다.끓는 물이나 따뜻한 물에 레몬을 약 10~15초 정도 담가둡니다.물에서 꺼낸 후 식혀서 손으로 눌러줍니다.구멍을 냈다면 즙이 잘 나오도록 레몬의 양 끝부분을 잘라낸 후 다시 눌러줍니다. 레몬즙은 비타민 C가 풍부하여 피부 미용, 감기 예방, 피로 회복에 도움이 됩니다. ..
[기름때 제거 방법] 냄비, 프라이팬의 찌든 기름때 씻는 방법
생활상식 팁 [기름때 제거 방법] 냄비, 프라이팬의 찌든 기름때 씻는 방법 냄비, 프라이팬의 찌든 기름때 씻는 방법기름때 제거 방법  냄비, 프라이팬의 찌든 기름때 씻는 방법 주방에서 사용하는 냄비와 프라이팬은 조리 후 기름때가 쉽게 묻어 찌든 때로 남게 됩니다. 기름때는 시간이 지날수록 제거하기 어려워지며, 다른 요리를 할 때 기름이 베어서 맛을 망치기도 합니다. 그런데 의외로 이럴 때 직사광선이 도움이 될 수 있습니다.  프라이팬이나 냄비를 햇빛이 잘 드는 곳에 하루 정도 두어 자연 건조합니다.다음 날, 물을 붓고 부드럽게 문질러 찌든 기름때를 제거합니다.필요시 소금을 뿌리고 키친타올로 닦아내면 더욱 효과적입니다. 주방세제, 베이킹소다도 도움이 됩니다.  냄비나 프라이팬을 직사광선에 두면 기름때가 약해집니다. 그 후에 추가로 주방세제, 소금, 과탄산소다, 베이킹소다 등으로 ..
[행주 삶는 방법, 냄새 제거] 소문과 레몬으로 행주 삶기를 하는 이유
생활상식 팁 [행주 삶는 방법, 냄새 제거] 소문과 레몬으로 행주 삶기를 하는 이유 소문과 레몬으로 행주 삶기를 하는 이유행주 삶는 방법, 냄새 제거  소문과 레몬으로 행주 삶기를 하는 이유 행주는 매일 음식물과 접촉하며 세균이 번식하기 쉬운 환경을 가지고 있습니다. 행주는 주방에서 가장 많이 사용되는 도구 중 하나이지만, 동시에 세균이 가장 많이 서식할 수 있는 곳이기도 합니다. 행주의 냄새를 제거하려는 주부들은 공감하는 내용입니다.  깨끗한 물을 충분히 담을 수 있는 냄비를 준비합니다.삶을 행주와 함께 소금을 한 두 스푼 넣습니다.소금을 사용하고 싶은 경우에는 굵은소금이 효과적입니다.레몬껍질을 사용하고 싶다면, 레몬을 잘 씻어서 껍질을 넣습니다.물이 끓기 시작하면 행주를 넣고 약 10분 정도 삶습니다.삶은 후에는 행주를 꺼내어 흐르는 물에 잘 헹구어 소금물이나 레몬향이 남지 않도록 ..
[냉장고 성에 제거와 관리 방법] 식용유를 사용하면 냉장고가 깨끗한 이유
생활상식 팁 [냉장고 성에 제거와 관리 방법] 식용유를 사용하면 냉장고가 깨끗한 이유 냉장고 성에 제거와 관리 방법식용유를 사용하면 냉장고가 깨끗한 이유  냉장고 성에 제거와 관리 방법  성에란, 겨울철 추운 날씨에 공기 중의 수증기가 차가운 유리창이나 물체 표면에 달라붙어 얼어붙은 얼음 결정을 말합니다.냉동실에 성에가 생기면 냉동실의 효율이 떨어지고, 음식물의 보관 상태가 나빠집니다. 성에를 제거하고 방지하는 방법을 통해 냉동실의 성능을 유지하고, 음식물을 더 오래 신선하게 보관하는 방법은 식용유입니다. 아래 방법대로 해 봅시다. 냉동실 내부를 성에가 낀 부분을 미지근한 물로 적십니다. 성에가 녹기 시작하면, 부드러운 스펀지나 걸레로 성에를 조심스럽게 떼어냅니다. 이때 실리콘 주걱도 편리합니다.성에를 모두 제거한 후에는 마른 걸레로 물기를 깨끗이 닦아줍니다.식용유를 적당량 덜어 내벽에 ..
[물빠지는 청바지 빨래 방법] 청바지 색 빠짐 방지 세탁
생활상식 팁 [물빠지는 청바지 빨래 방법] 청바지 색 빠짐 방지 세탁 물빠지는 청바지 빨래 방법청바지 색 빠짐 방지 세탁  물빠지는 청바지 빨래 방법 청바지는 일반적으로 색이 진하고 내구성이 뛰어나지만, 세탁 과정에서 색이 빠지거나 변형되는 경우가 많습니다. 특히, 세탁기에서의 마찰이나 고온의 물에서 세탁할 경우 이러한 문제가 더욱 심해질 수 있습니다.  청바지를 뒤집어서 안쪽이 바깥쪽으로 나오도록 합니다.세탁기에서 세탁할 때는 찬물이나 미지근한 물을 사용하고, 부드러운 세제를 선택합니다. 세탁기에서 세탁이 끝난 후에는 햇볕에 직접 말리기보다는 그늘에서 자연 건조하는 것이 좋습니다. 세탁 후에는 청바지를 다시 뒤집어서 보관하는 것이 색상 유지에 도움이 됩니다. 청바지를 뒤집어 세탁하면 내부의 강한 가죽감이 외부와 접하지 않아 색상과 형태가 보호됩니다. 또한 세제가 적게 닿..
[벨크로 찍찍이 옷 세탁 방법] 찍찍이 벨크로 오래 가게 세탁하는 이유
생활상식 팁 [벨크로 찍찍이 옷 세탁 방법] 찍찍이 벨크로 오래 가게 세탁하는 이유 벨크로 찍찍이 옷 세탁 방법찍찍이 벨크로 오래 가게 세탁하는 이유  벨크로 찍찍이 옷 세탁 방법 벨크로란 두 개의 천이 서로 붙어 손쉽게 여닫을 수 있게 해주는 의류 방식입니다. 의류, 신발, 가방, 아동용 장난감 등 다양한 제품에 사용되는데, 천 전체에 아주 작은 갈고리와 루프가 있어서 마치 두 천을 대면 붙어 버리는 듯한 기능을 합니다.   세탁하기 전에 벨크로의 두 면을 서로 붙입니다. 이렇게 하면 세탁 중 벨크로가 서로 엉키거나 손상되는 것을 방지할 수 있습니다.벨크로가 달린 의류는 세탁망에 넣어 세탁하는 것이 좋습니다. 세탁망은 의류가 서로 엉키는 것을 방지하고, 벨크로의 손상을 줄여줍니다. 세탁 시에는 부드러운 세제를 사용하고, 세탁 온도를 낮추는 것이 좋습니다. 고온에서 세탁하면 벨크로의 접..
[생선 냄새 밴 칼 냄새 없애는 방법] 칼 냄새 제거, 도마 냄새 제거
생활상식 팁 [생선 냄새 밴 칼 냄새 없애는 방법] 칼 냄새 제거, 도마 냄새 제거 칼 냄새 제거, 도마 냄새 제거생선 냄새 밴 칼 냄새 없애는 방법  칼 냄새 제거, 도마 냄새 제거 생선이나 고기를 썬 뒤에는 칼에서 불쾌한 냄새가 나는 경우가 많습니다. 이는 생선이나 고기에서 나오는 기름이나 단백질이 칼에 남아 부패하며 발생하는 냄새입니다. 식초를 섞은 물은 칼에 배인 냄새를 효과적으로 제거하여 위생적인 주방 환경을 만들어 줍니다.  식초와 물을 1:1 비율로 혼합하여 세척 용액을 만듭니다.큰 그릇이나 세척 용기에 혼합한 식초와 물을 잘 섞어줍니다.사용할 칼을 세척 용액에 잠시 담그거나 스폰지를 이용해 세척 용액을 적셔서 칼을 닦아줍니다.세척이 끝난 칼은 흐르는 물에 헹궈 식초의 잔여물과 남아있는 오염물질을 잘 제거합니다.헹군 후에는 마른 수건으로 물기를 닦아줍니다. 식초는 단순한 냄..
오이에 있는 농약 제거 방법 + 채소 농약 제거에 소금을 쓰는 이유
생활상식 팁 오이에 있는 농약 제거 방법 + 채소 농약 제거에 소금을 쓰는 이유 채소 농약 제거에 소금을 쓰는 이유오이에 있는 농약 제거 방법  오이에 있는 농약 제거 방법 깨끗한 오이일 수록 유기농이 아닐 확률이 높습니다. 그렇다면 오이는 어느 부분에 농약이 가장 많을까요? 그곳은 바로 돌기 부분입니다. 오이의 돌기 부분은 농약이 가장 많이 남아있는 부위이므로, 이 부분을 소금으로 비벼 닦아주는 것이 중요합니다. 흐르는 물에 오이를 잘 씻어 표면 먼지와 불순물을 제거합니다.굵은 소금을 오이의 돌기 부분에 뿌리고 손으로 부드럽게 문질러 줍니다. 이 과정을 통해 잔류 농약이 더 효과적으로 제거될 수 있습니다. 소금을 문지른 후 다시 흐르는 물로 오이를 깨끗이 헹구어 소금과 함께 남아 있을 수 있는 농약 잔여물을 모두 제거합니다. 오이의 돌기 부분에 소금을 바른 후 힘을 조금 주어 비벼..

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