생활상식 팁
볶을 때 들깨와 깨소금으로 하는 방법 : 깨소금과 들깨가 볶음 요리에 좋은 이유와 원리
[깨소금과 들깨가 볶음 요리에 좋은 이유와 원리] 볶을 때 들깨와 깨소금으로 하는 방법 볶음요리를 할 때 들깨가루나 깨소금을 넣으면 훨씬 고소하고 깊은 맛이 나게 됩니다. 잘 알려졌다시피 기름을 너무 많이 쓰는 것은 건강에 좋지 않습니다. 건강을 위해서 깨소금, 들깨가루 사용 방법을 알아두면 좋습니다. 그 이유는 오메가-3 지방산, 작은 입자 때문입니다. 볶을 때 들깨와 깨소금으로 하는 방법 들깨는 고소한 맛과 향이 특징이며, 오메가-3 지방산과 비타민 E 등이 풍부하여 건강에 좋습니다. 또, 들깨를 볶으면 향이 더욱 강해지고, 식감이 부드러워집니다. 깨소금은 들깨를 볶은 후 빻아서 만든 것으로, 고소한 맛과 향이 더욱 강해집니다. 또, 들깨보다 입자가 작아 볶음 요리에 사용하면 음식에 골고루 섞이기 ..
